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Monodose de café.

Volume sugerido de preparo: 150ml

Café com notas de castanhas e amêndoas, traz um equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez suave com corpo adequado, características que são provenientes do processo de retirada da casca e da separação dos frutos maduros dos verdes, antes da secagem, esse processo é conhecido como “cereja descascado”.

Ficha Técnica

Aroma: Amendoado, achocolatado
Sabor: notas de amêndoas e castanhas
Corpo: médio
Retrogosto: agradável e médio persistente
Torra: média 
Produtores: Tarcísio Lacerda (pai) e Jhone Lacerda (filho)
Fazenda: Santa Rita
Município: Espera Feliz
Microrregião: Caparaó
Altitude:1000 mt
Variedade: Catuaí vermelho
Processo: Cereja Descascado
Torrado por: A Cafeteria