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Monodose de café.
Volume sugerido de preparo: 150ml
Café com notas de castanhas e amêndoas, traz um equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez suave com corpo adequado, características que são provenientes do processo de retirada da casca e da separação dos frutos maduros dos verdes, antes da secagem, esse processo é conhecido como “cereja descascado”.
Ficha Técnica
Aroma: Amendoado, achocolatado Sabor: notas de amêndoas e castanhas Corpo: médio Retrogosto: agradável e médio persistente Torra: média Produtores: Tarcísio Lacerda (pai) e Jhone Lacerda (filho) Fazenda: Santa Rita Município: Espera Feliz Microrregião: Caparaó Altitude:1000 mt Variedade: Catuaí vermelho Processo: Cereja Descascado Torrado por: A Cafeteria
